2011年10月25日

初めて知った日本茶の煎じ方!

今日は月曜日、10月24日 午前中は薄い長袖が必要な曇り空でちょっぴり寒く、2時過ぎには柔らかい陽が射しているロングビーチからです。

昨日の日曜日の朝のMomは、変なことを口にし、朝食もまだ食べるのまだ食べるのとちょっと異常気味。起きた時のめまいがすると言っていたのはどこへやら。夕方も5時頃お昼ねから起きて、No Bake Cheescake食べますか。 Okay! その後も「何か食べるものはないのか」と聞いたのにはびっくり。 交替のヘルパーさんが私達3人にエイプリコットパイを持って来てくれたのを「Nice of you to do that!」 いつもにないMomの感情表現に一々感激していました!

こだわりの日本茶、抹茶と日本茶入りチョコレート販売のビジネスを始めたMichikoさんと昨日2回目の再会。 私はRamonaからとSan Diegoに住む彼女の家の中間点のPowayと言う町でした。 

知ったかぶり?早とちりが災いし、12202 Poway Rd.を1220の書き間違え。 一桁ちがいですご~~い違いなのです。 待ち合わせ場所はスターバックスで2時。 2時05分 ごめんなさい、すぐ着きま~~~す。 お店の中に入っても彼女の姿はなし、外のテーブルに座っていた年輩夫婦に聞くとここはPoway Rdではないですよ。 Whaaaaat?! フリーウェイのブリッジの向こうがPoway Rd. 信号4,5目ぐらいの左側にスターバックスがある。 それでは通り過ぎたの!? 目的地のスターバックスに到着2時20分。 いつものこんな調子?!  だからエキストラの時は1時間前到着が目安なのです。 やれやれ・・・・

話しは私の寿司教室でMichikoさんのお茶を美味しく頂く為に本人に直接煎じ方を聞く為!自慢ではないが日本茶を全く飲まない私。 飲む時があれば茶こし付きの急須で頂きます。 X (バツ)です!美味しいお茶は茶漉し付きの急須ではないそうです。  お茶の葉はお湯を注いだら、泳ぐようにならなければいけないそうです。 葉が開くまで待つのが一番茶なのだそうです。 急須からお茶を注ぐ時に茶漉しを使うとのこと。 それともちろん適温のお湯もことも聞きました。 御寿司教室で美味しいお茶を煎じる余裕があるかしら? 今日から練習しま~~~す。

因みに Michikoさんのお茶のTaste of KyotoはSurfasに置いてあるので~~~す。

話しは変わって今日はオバマ大統領がLAに来ていま~~~す。 ちょっと Wow!と言う感じです。
  


Posted by ロングビーチCA at 13:09Comments(0)

2011年10月25日

久しぶりのRamonaへ!

今日は日曜日10月23日。 朝7時ごろから既に輝く太陽と青い空のRamonaからで~~~す。

6時に起きたがまだ外は真っ暗(この時間でこんなに暗いとは・・・・)には驚き! 6時20分とでは・・・

Billさんの役目の毎週末Ramona通いに今週末は便乗しました。 金曜の6時頃、久しぶりのMomはニコニコ笑顔で私を迎えてくれました。 もちろん私の名前も覚えていました。 そしてこの夜の外食はギリシャ料理のお店へ。 Ramonaはお手頃のギリシャ料理店!


経営者が変わり少し模様替え 前のがもっと青青して庶民的で良かった!     お料理は? 味は変わることなく美味しかった!
















                     これは代表的なギリシャ料理が少しずつ入ったExample Dish?!と言うのだったかな?      

そして土曜日はTijuana(テイワナ),Mexcioへ。 やれやれ・・・寝すぎ!6時の目覚ましが鳴らず、ヘルパーさんのドアベルで7時近くに飛び起きた朝の始まりは大変な1日になりました。 はや~~い!10分で支度完了。
国境のアメリカ側の駐車場には8時着。予定通り! やれやれ・・・・
国境を歩いて超える。 タクシーで目的地へ行くつもりが思いがけなく道を尋ねた人にTijuana側に車を置いてあるからと住所を見せると自分の会社から遠くないからと乗せてもらう。 Lucky! 5ドル助かった!

目的は歯医者(Federico)に会い治療の相談。 9時の予約。 わざわざ来たのだから1回で済むようにと・・・インプラントの歯医者(Benjamin)にも会い、それからX-Ray(別の場所、ここで待つこと1時間も!)へと行く。 そして最初の歯医者(Fedrico)に戻り、どのようにするか、金額とかを聞き、3時ようやく終了。 やれやれ・・・・ これらの予定を最初から言って欲しかった!

3時10分着、すご~~~い行列は国境越えの人々。 ましてや土曜日、この行列は2時間とも3時間とも言われたが税関の通過を入れ正味1時間50分! 駐車場に辿り着き、805のフリーウェイに乗ったのは5時10分。 Momと友人夫婦が待っている家に着いたのは6時丁度! やれやれ、SteveとAnnieの顔を見てやっと安堵。 Momは良い子でしたか? 眠り姫だったようです。 お世話になりました!
  


Posted by ロングビーチCA at 06:28Comments(0)