カルフォルニア奮闘記

今日は12月17日、土曜日　朝から太陽の陽射しでも外はすっかり冬陽気。　久しぶりのRamonaからで～～～す。

先週に比べなんて瞬く間に1週間が過ぎ、お陰でブログを書く時間がなかった！

まずは月曜日、やっと寿司教室の前に一度、御寿司や厚焼き玉子の練習の機会を作りSharonとMortonとKatharineとBruce（伝言を翌日に聞き火曜日の夜に電話あり・・・・）を寿司dinnerに招待！初顔合わせのMorton,KatharineカップルとSharonでしたがとってもとっても意気投合。楽しい会話と美味しいお食事の時間を過ごしたとの各連絡あり。　時間の経つのも忘れ11時近く（6時半開始）にお別れしました。　
追伸：Ｍｏｒｔｏｎはとっても日本通、いや食通。　私達もアメリカで始めての柿！　彼は日本のｋａｋｉ！を知っていました！

火曜日（寿司教室の前日と前夜）、朝7時から始めた寿司教室の準備はとうとう朝方（当日）の3時過ぎまで掛かりました！　当日水曜日の起床は3時間後の6時！

そして当日の12月14日、水曜日　12時から3時　Ｓｕｒｆａｓにて第2回目Ｙｕｍｉ’ｓ　Ｓｕｓｈｉ　Ｃｌａｓｓ！　朝食を取る為家を9時に家を出た。9時でも405フリーウェイはラッシュアワー？！　Ｗｈａａａａａｔ！！！Ｓｕｒｆａｓにもうすぐもうすぐ着く頃大事な大事な”寿司ご飯を忘れた！”　Ｂｉｌｌさんが家に取りに行きＳｕｒｆａｓ戻ってきたのが12時近く。　お陰で1人での準備に2時間もかかり、やれやれ・・・・
2回目の7人の生徒は多いかな？？？　始まりは紹介から　　　　　　　　　厚焼き玉子を作っていま～～～す




















寿司ご飯も作りました。　偶然皆女性ばかり！









Ｍａｒｉｓａ（6人のボス）が申し込んでくれました。　右の写真の左端は友人のＳａｃｈｉ！

















Ｓｕｃｃｅｓｓ！　アシスタントのＢｉｌｌさんのお陰もあり９５％の成功！

そして金曜日、9時にＴｉｊｕａｎａ（メキシコ）での歯医者のＦｅｄｅｒｉｃｏへ。　彼の後はインプラントの歯医者へ。　私の歯に新たな発見！思わぬことになり予定時間がとっくに過ぎ・・・・・　やっと6時半にＲａｍｏｎａに着きました！やれやれ・・・・


2時間の昼休み！？　近くのレストランへ、素朴な器でメキシコらしく思え、ちょっぴり感激。　お味も素朴で美味！